Network
6. Kalau sudah selesai diayak sisihkan dulu bahan keringnya dalam wadah atau mangkuk, ya.
7. Masukkan tiga butir telur, masukan gula pasir, dan masukkan SP.
Tiga bahan tersebut dikocok aku menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi perlahan dari kecepatan yang rendah.
Mixer hingga kental dan warnanya menjadi pucat.
8. Kalau sudah putih pucat, mengembang, kental, dan apabila diangkat meninggalkan jejak, masukkan bahan kering secara bertahap.
Dalam resep ini dimasukkan dua kali kemudian mix dengan kecepatan paling rendah.
9. Selanjutnya, aduk pakai spatula supaya benar-benar tercampur rata.
10. Kalau sudah rata masukkan bahan basahnya secara bertahap juga.
11. Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan benar-benar rata dan tidak ada endapan minyak di dasar mangkuknya.
