Resep Ayam Goreng Mentega, Lengkap dengan Bumbu Marinasi dan Saus untuk Menu Buka Puasa

Cara Membuat: 

1. Pertama. potong ayam broiler utuh menjadi masing-masing 4 bagian. Kemudian marinasi dengan 1 buah jeruk nipis, 1 sdm kecap asin, 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdt garam, dan ½ sdt merica.

2. Kalau sudah dimarinasi, tutup dengan cling wrap. Diamkan ayam yang sudah dimarinasi dalam suhu ruang selama 30 menit.

Baca Juga: Isian Toples di Rumah Mulai Kosong? Buat Red Velvet Cookies Yuk, Cuma Pakai 7 Bahan, Rasanya Enak Banget!

3. Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya, goreng ayam hingga kering menggunakan api besar, angkat dan tiriskan.

4. Di wajan yang berbeda, panaskan sedikit minyak, tumis 3 siung bawang putih yang sudah digeprek sampai berwarna kecoklatan dan wangi.

5. Lanjut, masukkan 4-5 sdm margarin dan ½ buah bawang bombay, tumis sebentar hingga agak layu.

6. Lalu, masukkan 3 sdm kecap inggris, 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis, ½ sdm saus sambal, 2 sdt gula, dan ½ sdt kaldu ayam, aduk sampai rata.

Baca Juga: Gak Perlu Pakai Ikan, Resep Otak-Otak Tahu Ini Jauh Lebih Enak dan Cocok Dijadikan Ide Jualan Modal Ekonomis

7. Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah digoreng dan dan air secukupnya, masak sesaat sampai bumbu meresap.