Network
BERITASUKOHARJO.com – Untuk beberapa orang, menikmati gorengan adalah hal yang wajib untuk dijadikan menu takjil saat buka puasa Ramadhan.
Maka dari itu, pada artikel ini terdapat resep cemilan renyah martabak tahu dengan modal kulit lumpia instan untuk dijadikan ide jualan takjil, simak sampai selesai, ya!
Para pencinta gorengan pasti akan langsung merapat dan memborong sampai habis jika kamu jadikan resep martabak tahu ini sebagai ide jualan takjil.
Dengan menggunakan bahan sederhana dan modal kulit lumpia instan, kamu bisa mencoba memprakitkkan resep martabak tahu ini di rumah yang nantinya dijadikan ide jualan takjil.
Baca Juga: Resep Mie Ayam Rumahan, Gurih dan Wangi Seperti yang Dijual Abang-Abang
Tak perlu ragu untuk membuat martabak tahu ini sebagai cemilan renyah saat buka puasa, kamu bisa simak resep membuatnya yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @fenita.d2.
Langsung saja praktikkan resep cemilan renyah martabak tahu ini di rumah sebagai ide jualan takjil, dijamin pencinta gorengan langsung merapat!
Bahan Isian untuk Membuat Martabak Tahu:
- 300 gr daging sapi, rebus dan potong kecil-kecil/cincang
- 4-5 butir telur ayam
- 10 buah tahu putih kecil, hancurkan dengan garpu
- 6 batang daun bawang, iris tipis
- Secukupnya garam dan gula
- Secukupnya merica bubuk
Baca Juga: Tanpa Gelatin! Berikut Resep Panna Cotta Strawberry, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023
Bahan Kulit untuk Membuat Martabak Tahu:
- Secukupnya kulit lumpia instan
- Secukupnya putih telur
Cara Membuat Martabak Tahu:
1. Langkah pertama membuat cemilan renyah martabak tahu dengan cara mencampur semua bahan isian menjadi satu dan aduk sampai rata.
2. Tes dan koreksi rasa martabak tahu dengan cara menggoreng sedikit adonan, jika kurang asin atau gurih bisa ditambahkan dengan garam atau penyedap rasa sesuai selera.
3. ambil 1-2 lembar kulit lumpia, lalu isi dengan bahan isian sesuai selera, kemudian lipat empat sisi kulit lumpia hingga berbentuk amplop, lalu rekatkan dengan putih telur.
4. Lakukan proses yang sama sampai adonan martabak tahu habis, kemudian simpan dan tata pada nampan bersih.
Baca Juga: Modal Tepung dan Biji Wijen Hitam, Bisa Jadi Keripik Renyah Untuk Cemilan Sekeluarga
5. Panaskan minyak, goreng martabak tahu sampai matang berwarna emas kecokelatan, jangan lupa dibalik agar matang secara merata pada kedua sisi.
6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan martabak tahu, kemudian simpan pada piring saji atau kemas dengan rapi pada wadah.
7. Kini martabak tahu sudah siap untuk dijadikan ide jualan takjil sebagai cemilan yang renyah dengan menggunakan kulit lumpia, pencinta gorengan pasti akan langsung menyerbu sampai habis!***
