Network
2. Tes dan koreksi rasa martabak tahu dengan cara menggoreng sedikit adonan, jika kurang asin atau gurih bisa ditambahkan dengan garam atau penyedap rasa sesuai selera.
3. ambil 1-2 lembar kulit lumpia, lalu isi dengan bahan isian sesuai selera, kemudian lipat empat sisi kulit lumpia hingga berbentuk amplop, lalu rekatkan dengan putih telur.
4. Lakukan proses yang sama sampai adonan martabak tahu habis, kemudian simpan dan tata pada nampan bersih.
Baca Juga: Modal Tepung dan Biji Wijen Hitam, Bisa Jadi Keripik Renyah Untuk Cemilan Sekeluarga
5. Panaskan minyak, goreng martabak tahu sampai matang berwarna emas kecokelatan, jangan lupa dibalik agar matang secara merata pada kedua sisi.
6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan martabak tahu, kemudian simpan pada piring saji atau kemas dengan rapi pada wadah.
7. Kini martabak tahu sudah siap untuk dijadikan ide jualan takjil sebagai cemilan yang renyah dengan menggunakan kulit lumpia, pencinta gorengan pasti akan langsung menyerbu sampai habis!***
