Network
BERITASUKOHARJO.com - Berikut ide jualan yang cocok untuk takjil berbuka puasa di Ramadhan 2023, cobain jualan cireng tahu bumbu rujak dijamin omzet melejit.
Cara membuat cireng tahu bumbu rujak ternyata sangatlah mudah. Pada umumnya cireng dibuat hanya dengan menggunakan tepung tapioka, tapi cireng bisa dibuat dari tahu.
Rasa kenyal dan kriuk dari cireng tahu ini menambah sensasi yang berbeda dari rasa tahunya, apalagi jika dicocol dengan bumbu rujak sangatlah lezat.
Baca Juga: Cookies Lebaran 2023 Ini Viral di Malaysia! Tanpa Mixer, Cocok Jadi Ide Jualan, Begini Resepnya
Dijamin para pelanggan auto borong cemilan ini, sehingga penghasilan Anda sangat menjanjikan dengan ikuti resep ide jualan Ramadhan 2023 berikut ini.
Cara membuat cireng tahu bumbu rujak ternyata lebih mudah dibandingkan dengan cireng tepung tapioka pada umumnya, resep yang dihasilkan juga lebih nikmat, auto bakalan jadi menu favorit ide jualan Anda di Ramadhan 2023.
Berikut resep dan cara membuat cireng tahu bumbu rujak yang telah dirangkum oleh Beritasukorejo.com dari akun Instagram @mrs.wijaya.
Bahan-Bahan:
Bahan Biang:
- 2 papan tahu putih / 200 gr, hancurkan dengan garpu
- 2 sdm tepung sagu
- 1 btng daun bawang iris
- 1 sdm bawang putih bubuk/3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 200 ml air
- 200 gr tepung sagu (tepung kering)
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Takjil 2023! Resep Bakso Tulang Kuah Merapi yang Bikin Pelanggan Antri
Bahan Bumbu Rujak: (Campur jadi satu didihkan)
- 200 gr gula merah sisir
- 1 siung b.putih goreng ,haluskan
- 15 cabe rawit/sesuai selera, haluskan
- 1/4 sdt terasi goreng, haluskan
- 2 sdm air asam jawa
- 1 lbr daun jeruk
- Garam secukupnya
- 50 ml air/secukupnya
Cara Membuat:
1. Cara membuat biangnya, siapkan wajan anti lengket, kemudian masukkan semua bahan mulai dari tahu yang sudah dihancurkan tadi, tepung sagu, daun bawang iris, bawang putih bubuk, garam, air sedikit demi sedikit, tepung sagu, dan minyak goreng secukupnya.
2. Aduk adonan sampai rata, pastikan tepung tidak ada yang mengendap, nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sampai mengental, lalu matikan api.
3. Tuangkan biang ke dalam tepung kering, aduk asal saja tidak harus semua tepung basah atau tercampur rata supaya membentuk kriwil kriwil pada adonan.
4. Pastikan adonan jangan diuleni supaya adonan hasilnya tidak alot.
Baca Juga: Oleh-olehnya Bogor! Lapis Talas Cantik dan Enak, Cocok Jadi Hidangan Lebaran, Intip Resepnya
5. Bentuk adonan menjadi pipih, untuk pembentukannya jangan asal saja atau jangan terlalu ditekan-tekan.
6. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, nyalakan api sedang, goreng adonan yang sudah dibentuk tadi sampai matang atau crispy, lalu angkat dan tiriskan.
7. Jika sudah matang, sajikan cireng bersama dengan bumbu rujak.
8. Cara membuat bumbu rujak nya masukkan semua bahan bumbu rujak mulai dari gula merah, bawang putih goreng, cabe rawit, terasi goreng, air asam jawa, daun jeruk garam dan air secukupnya.
Baca Juga: Berikut Titik Rukyatul Hilal Ramadhan 2023, Berdasarkan Masing-Masing Provinsi
9. Masak bumbu rujak sampai benar-benar mendidih, kemudian angkat dan sajikan bersama dengan cireng.
10. Cireng tahu bumbu rujak sangat cocok dihidangkan untuk teman cemilan Anda di malam hari.
Selamat mencoba.***
