Network
Keju edam
Baca Juga: Hanya 5 Bahan Utama, Begini Resep Oreo Cheese Cake yang Enak, Bisa Jadi Suguhan Lebaran
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk lalu masukkan 125 gram mentega tawar dan 3 gram bubuk kaldu ayam. Aduk kedua bahan untuk adonan kastengel menggunakan whisk.
2. Pastikan tekstur adonan tampak lembut, baru setelahnya tambahkan 1 kuning telur besar lalu aduk kembali menggunakan whisk hingga tercampur merata.
3. Berikutnya, tuangkan dua jenis keju yaitu 20 gram keju edam dan 38 gram keju cheddar ke dalam mangkuk adonan ide usaha sampingan isian toples Lebaran tersebut.
4. Aduk kembali menggunakan whisk asal tercampur saja. Kemudian lanjutkan proses mengaduk dengan spatula sampai adonan benar-benar merata.
5. Setelah itu, tuangkan 250 gram tepung protein sedang atau tepung serba guna dan aduk kembali dengan spatula sampai adonan tercampur.
6. Apabila tekstur adonan terasa seperti berpasir dan tidak lengket, pindahkan ke atas alas datar yang sudah dialasi dengan plastik lebar.
