Ide Jualan Jajanan Takjil 2023! Resep Cilok Kuah Mercon Pedas dan Segar, Rasanya di Luar Nalar

3. Bentuk bulat-bulat adonan, lakukan hingga adonan habis.

4. Siapkan bahan kuah mercon, haluskan cabe kering, yang sebelumnya telah direbus. Haluskan bersama bawang putih, dan beberapa bahan kuah mercon lainnya.

Baca Juga: Pedagang Kue Kering Wajib Tahu! Jangan Sembarangan Pakai Tepung jika Ingin Lebih Enak, Renyah, dan Tahan Lama

5. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak kemudian rebus cilok hingga matang atau mengapung.

6. Apabila cilok telah mengapung, maka tunggu beberapa menit kemudian angkat dan tiriskan.

7. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, kemudian tambahkan cabe halus, kemudian tumis hingga matang.

8. Tambahkan air, aduk hingga rata. Tambahkan saus sambal atau saus tomat, kemudian tambahkan gula, garam, penyedap.

9. Apabila menginginkan rasa yang lebih pedas, dapat menambahkan cabe bubuk.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hongkong, Menu Sahur Sederhana Tapi Istimewa, Dijamin Bikin Ngiler!

10. Apabila adonan bumbu telah mendidih, pecahkan telur, kemudian orak arik. Tambahkan daun bawang dan aduk rata.