Network
5. Tunggu Sambal dalam Kondisi Suhu Ruang
Penting untuk menunggu sambal agar dingin dan berada pada suhu ruang sebelum dikemas atau dimasukkan dalam wadah toples agar lebih awet saat dijual.
Hal ini untuk mengurangi sambal busuk lebih cepat dengan menunggu proses penguapan dan pendinginan sambal terlebih dahulu.
6. Cuci Toples atau Wadah untuk Kemasan
Pastikan untuk membersihkan toples yang akan digunakan untuk kemasan sambal terhindar dari debu dan kotoran dengan membersihkannya dengan air.
Untuk toples berbahan plastik, bisa di cuci dengan sabun antiseptik dan air mengalir sampai bersih.
Sedangkan untuk wadah yang terbuat dari kaca, bisa dibersihkan dengan direndam pada air panas atau mendidih agar lebih steril.
Baca Juga: Ide Menu Sahur Sup Jagung, Pakai Resep Ini Tinggal Cemplang Cemplung Hasilnya Enak Banget
7. Keringkan dan Bersihkan Wadah Toples
Setelah dicuci, pastikan untuk mengeringkan toples atau wadah kemasan sebelum sambal dimasukkan.
Bisa dengan cara dijemur di bawah sinar matahari atau didiamkan pada suhu ruang sampai kering. Setelah itu usap atau lap wadah toples dengan tisu higienis untuk memastikan benar-benar kering dan bersih.
8. Sendok untuk Mengemas Harus Bersih
Sebelum proses pengemasan dan memasukkan sambal pada wadah toples, cuci sendok dan sterilkan terlebih dahulu agar terhindari dari air dan kotoran.
