Network
7. Tambahkan tepung terigu yang sudah disangrai secara bertahap, dengan cara diayak agar tidak ada yang menggumpal. Lalu, aduk hingga bahan tercampur.
8. Saat adonan cukup kental, pisahkan ¼ adonan yang dibuat ke dalam wadah terpisah.
9. Tambahkan kembali tepung terigu secukupnya, lalu uleni pelan-pelan menggunakan tangan hingga tekstur adonan pas untuk dibentuk. Tutup pakai plastik, sisihkan.
Baca Juga: Ide Menu Buka Puasa Gurame Asam Manis, Pakai Resep Ini Hasilnya Nggak Kalah dari Restoran
10. Tambahkan 2 sdm coklat bubuk, 1 sdm gula halus, dan 15 sendok makan tepung terigu yang sudah disangrai pada adonan yang dipisahkan tadi. Uleni pakai tangan pelan-pelan hingga teksturnya pas untuk dibentuk. Tutup dengan plastik agar adonan tidak mengeras.
11. Siapkan 1 butir kuning telur, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, lalu kocok rata.
12. Pertama, kue kering kastengel. Ambil adonan secukupnya kurang lebih 200 gram. Lalu, giling menggunakan rolling pin hingga ketebalannya sekitar 1 cm.
Cetak adonan membentuk persegi panjang, lalu oles permukaan atasnya menggunakan kuning telur dan taburkan keju parut secukupnya. Pindahkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, lalu oven hingga matang.
Baca Juga: Kapan Wanita Haid Dinyatakan Suci dan Boleh Beribadah Puasa Ramadhan? Simak di Sini Penjelasannya
13. Kedua, kue kering nastar. Pisahkan adonan secukupnya silakan buat bulatan lalu isi bagian tengahnya dengan selai nanas. Olesi bagian atasnya menggunakan kuning telur sebanyak dua kali. Jangan lupa taburkan keju parut di bagian atasnya. Lalu oven hingga matang.
