Network
Topping:
- Kue kering kastengel: kuning telur, minyak goreng, keju parut
- Kue kering nastar: selai nanas, kuning telur, 1 sdm minyak
- Kue kering putri salju: gula halus secukupnya
- Kue kering mete: kacang mete
- Kue kering coklat dan putih: coklat bubuk, chocochips
- Kue kering bola-bola coklat: coklat batang, topping sprinkle choco ball, toping coklat mete
- Kue kering putri salju pandan: 1 sdt pasta pandan, gula halus
- Kue kering ulat: chocochips
Langkah Pembuatan:
1. Sangrai 1250 gram tepung terigu protein sedang hingga panas, lalu angkat dan sisihkan.
2. Siapkan 1 kg gram mentega, tambahkan 250 gram gula halus, dan 2 bungkus vanili bubuk. Lalu mixer hingga adonan mengembang dan warnanya kuning pucat.
3. Tambahkan kuning telur, lalu mixer dengan kecepatan rendah.
4. Tambahkan 150 gram keju parut secukupnya (ini opsional agar rasanya enak dan gurih).
5. Masukkan 100 gram susu bubuk, lalu aduk kembali.
Baca Juga: 5 Jenis KUR Bank Mandiri 2023, Ini Penjelasan Lengkap Suku Bunga, Jangka Waktu hingga Agunan
6. Tambahkan 6 sendok makan tepung maizena dengan cara disaring agar tidak agar yang menggumpal. Lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
