Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian nasi memang jarang ditemukan di sebagian besar wilayah Eropa. Namun, pada wilayah Mediterania (Eropa Selatan), ternyata masih bisa ditemukan sajian yang menggunakan bahan tersebut seperti risotto dan paella.
Paella (baca: paeya) merupakan salah satu sajian nasi yang dikombinasikan dengan aneka olahan hasil laut. Hidangan ala Spanyol ini bisa disebut sebagai nasi seafood.
Menurut situs The Paella Company, hidangan paella dulunya tidak memakai bahan seafood. Justru, makanan tersebut berupa sajian nasi yang dicampur dengan bahan yang didapat di ladang dan pedesaan seperti sayuran, siput, kelinci, ayam dan lain-lain.
Nasi paella merupakan sajian makan siang yang dibuat oleh para petani di wilayah Valencia, Spanyol Timur. Saking terkenalnya hidangan ini, komposisinya juga mengalami perubahan, khususnya di lingkungan pesisir Valencia yang menciptakan versi lain dari paella yang dikenal sampai sekarang.
Kali ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep paella, sajian nasi ala Spanyol. Hidangan ini memiliki rasa yang enak dan gurih serta proses pembuatannya yang cukup mudah.
Dirangkum melalui kanal YouTube Indoculinaire Hunter, berikut tahapan cara membuat paella.
