Network
- 5 bawang putih
- 4 kemiri
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan air secukupnya, rebus ayam sampai mendidih, lalu matikan api dan buang airnya.
2. Rebus kembali ayam dengan diganti air yang baru, rebus sampai ayam keluar kaldunya.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu, kunyit, lada, ketumbar, aduk semuanya sampai harum.
4. Masukkan ayam rebus yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan air sedikit saja, lalu masak sampai bumbu dan ayam meresap satu sama lain.
5. Masukkan air sampai menggenang ayamnya, masak kembali ayam tadi sampai mendidih.
