Network
BERITASUKOHARJO.com - Kue kering isian toples Lebaran yang satu ini pasti bakal diserbu para tamu dan kerabat dekat, simak cara membuat cemilan afghan cookies yang cantik, manis, dan gurih.
Resep cemilan kue kering Lebaran afghan cookies ini memiliki tampilan yang super menarik, karena berdimensi dan berlapis coklat, membuat siapapun ingin mencobanya.
Kue kering cemilan untuk isian toples Lebaran afghan cookies ini memiliki rasa manis dan juga gurih, serta teksturnya yang renyah dari cornflakes, yang membuatnya sangat unik.
Selain enak dan lezat, cemilan Lebaran afghan cookies juga sangat mudah dan ekonomis, satu resepnya bisa menghasilkan banyak kue kering.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan kue kering Lebaran afghan cookies dari kanal YouTube Ayo Masak Ayo Makan, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan afgan cookies sebagaimana berikut.
Baca Juga: 10 Kebiasaan Sederhana Ini Bikin Otak Cerdas, Nomor 1 Sering Malas Padahal Penting Banget!
BAHAN-BAHAN:
AFGHAN COOKIES
220 gr mentega atau margarin atau mix
80 gr light brown sugar
(100 gr bila suka manis)
200 gr terigu protein rendah
20 gr coklat bubuk
80 gr cornflakes
Topping:
200 gr kacang walnut
150gr coklat DCC
Baca Juga: Ingin Jadi Vegetarian? Kenali Dulu 6 Jenis Berikut, Salah Satunya Ada yang Boleh Makan Daging lho!
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama dalam membuat Afghan cookies, siapkan cornflake sebanyak 80 gr, kemudian haluskan hingga benar-benar halus. Bisa juga menggunakan blender agar teksturnya lebih halus.
2. Masukkan margarin dan mentega, masukkan light brown sugar, aduk pakai spatula sampai merata.
3. Tambahkan secukupnya vanila susu untuk menambah harum.
4. Tambahkan coklat bubuk dan cornflake yangs udah dihaluskan, aduk rata kembali.
5. Masukkan 200 gr terigu protein rendah, aduk-aduk semuanya hingga menjadi satu.
6. Ambil secukupnya adonan, kemudian bulatkan menggunakan sendok takar sebanyak 1 sdt.
7. Lakukan berulang membulatkan kue hingga selesai seluruhnya.
8. Setelah itu, taruh dan tata kue di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper.
9. Panaskan oven selama 10 menit dahulu.
10. Jika sudah panas, panggang kue menggunakan suhu 150-160 derajat celcius api atas bawah selama 25-30 menit.
11. Jika menggunakan oven tangkring, panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 25-30 menit.
12. Setelah kue matang, keluarkan dan angkat kue dari loyang, sisihkan.
13. Panggang kacang walnut agar lebih garing selama sekitar 4 menit.
14. Siapkan coklat dark compound 100 gr, cairkan lalu masukkan dalam plastik, taruh coklat di atas kue. Lakukan berulang hingga selesai.
15. Afghan cookies siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
***
