Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang nggak tahu sama makanan ala restoran cina ini? Yap, sapo tahu ini bisa kita buat versi halal dan mudah untuk menu buka puasa dan sahur, lho.
Sentuhan kecap yang spesial dan kuah kental yang gurih menambah kenikmatan hidangan yang satu ini. Apalagi kalau sapo tahu disantap saat masih panas, enak pol deh!
Tertarik dengan resep sapo tahu seenak restoran cina ini? Yuk, catat bahan dan langkahnya di artikel ini sampai habis. Pastikan takarannya sesuai dengan resep yang sudah dirangkum ya agar auto berhasil memasaknya.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis berikut resep sapo tahu seenak restoran cina, bisa jadi inspirasi menu buka puasa dan sahur kamu lho:
Baca Juga: Pemilik Situs Samehadaku dikabarkan Meninggal Dunia, Ramai di Twitter Penggemar Ucapkan Duka Cita
Bahan-Bahan:
1 bungkus tahu jepang
3 lembar pakcoy
4 lembar sawi putih
1 buah wortel
150 gr udang kupas
150 ml air
1 sdm maizena
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
Baca Juga: Rekomendasi 10 Kuliner Legendaris di Solo Wajib Dicoba, Nomor 9 Bikin Presiden Jokowi Rela Antre
1/2 buah bawang bombay
3 buah cabai keriting merah
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
Cara Membuat:
1. Ambil 3 lembar pakcoy, 4 lembar sawi kemudian potong-potong.
2. Iris tipis dan menyerong 1 buah wortel dan 1 batang daun bawang.
3. Kemudian, potong-potong ½ buah bawang bombay, 3 buah cabai keriting merah iris menyerong, 2 siung bawang putih cincang kasar, dan 1 bungkus tahu jepang potong-potong.
4. Panaskan penggorengan, tuangkan minyak secukupnya, goreng tahu jepang yang sudah dipotong. Saat menggoreng, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.
Baca Juga: Masih Ingat Kabar Resesi Ekonomi 2023? Tetap Waspada, Ini Tips Menghadapi Sebelum Menjadi Nyata
5. Jika tahu jepang sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Tumis bawang putih yang sudah dicincang, masukkan potongan bawang bombay dan irisan cabai merah.
7. Lanjut masukkan 150 gram udang yang sudah dikupas dan dibersihkan, tumis sampai berubah warna dan udangnya matang.
8. Masukkan irisan wortel dan daun bawang, kemudian tumis hingga sayuran agak sedikit layu.
9. Masukkan potongan pakcoy dan sawi. Tumis sebentar hingga agak layu.
10. Lalu, masukkan 1/4 sdt garam, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdm minyak wijen.
11. Masukkan tahu jepang. Masukkan campuran larutan air maizena. Ratakan sampai mengental.
12. Koreksi rasa, jika dirasa sudah enak, angkat dan tiriskan sapo tahu.
13. Tata ke dalam piring, sapo tahu siap untuk dinikmati.
Demikian cara membuat resep sapo tahu seenak restoran cina yang bisa kamu eksekusi di rumah. Buat momen buka puasa dan sahur kamu menjadi lebih bermakna dengan hidangan yang satu ini.***
