Network
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan:
260 gram tepung terigu protein tinggi
5 gram ragi instan
1 sendok makan susu bubuk
35 gram gula pasir
180 ml bahan cair dari 1 butir telur dan susu cair
2 gram garam halus
30 gram salted butter
Bahan Olesan
1 kuning telur
2 sendok makan susu cair
Aduk bahan olesan sampai rata
Topping
Keju chedar parut secukupnya
Cara Membuat Roti Keju:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat roti keju adalah campur dan aduk sampai rata semua bahan kering.
2. Bahan kering yang diaduk rata adalah tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Masukan bahan cair lalu uleni sampai adonan setengah kalis.
3. Masukkan butter dan garam lalu uleni kembali adonan sampai kalis elastis. Tutup wadah diamkan sampai adonan mengembang dua kali lipat.
