Network
BERITASUKOHARJO.com - Bulan Ramadan adalah kesempatan buat ibu rumah tangga atau pelaku bisnis buat jualan kue kering Lebaran 2023. Untuk itu, gunakan kesempatan ini dengan jualan 5 macam kue kering.
5 macam kue kering Lebaran 2023 ini adalah pilihan yang banyak peminatnya dan paling laku, karena rasanya sangat enak, gurih, renyah, tampilannya yang unik dan menarik.
Tidak hanya itu membuat 5 macam kue kering ini bahannya ekonomis, cara membuatnya simpel dan tanpa mixer. Bahkan salah satu resep ada 2 bahan, lho.
Oleh karena itu 5 macam kue kering ini tidak boleh kamu lewatkan agar mendapatkan untung jutaan. Bisa bikin lapak kamu cepat kosong dan membantu kamu jadi cepat kaya mendadak di Lebaran 2023 ini.
Jadi langsung saja simak dan praktekkan resep membuat 5 macam kue kering ini untuk ide jualan kue kering Lebaran 2023, yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari beberapa sumber.
1. Resep 1
Bahan-Bahan:
200 gr margarin cake and cookies
100 gr gula halus
1 butir kuning telur
300 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
50 gr tepung maizena
Pasta pandan secukupnya
Kelapa kering secukupnya
Chocochip hijau secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan ke wadah 200 gr margarin cake and cookies dan 100 gr gula halus lalu aduk rata.
2. Tambahkan 1 butir kuning telur aduk kembali. Kemudian tambahkan 30 gr susu bubuk, 50 gr tepung terigu (jangan lupa diayak dulu), 300 gr tepung terigu lalu aduk sampai rata dan uleni dengan tangan sampai kalis. Kemudian tambahkan pas pandan secukupnya kemudian uleni lagi sampai tercampur rata.
3. Selanjutnya bagi adonan sama rata dengan sendok takaran 7,5 ml. Kemudian bulatkan satu persatu adonan, baluri dengan kelapa kering lalu berikan topping chocochip hijau di tengahnya sambil ditekan pelan (bentuknya seperti di foto). Susun adonan di atas loyang dan lakukan kembali sampai selesai dicetak.
Baca Juga: Bukan Pakai Sabun, Begini Cara Membersihkan Toples Kaca yang Kusam Agar Kinclong Kembali!
3. Panaskan oven selama 10 menit. Kemudian panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 menit api atas bawah (tergantung oven yang dipakai). Selanjutnya keluarkan dari oven, dinginkan dan simpan dalam toples.
2. Resep 2
Bahan-Bahan:
80 gr margarin
200 gr tapioka
80 gr susu kental manis
Coklat batang
Baca Juga: Anak-Anak Pasti Suka! Resep Puding Buah Naga Susu Super Lembut Ini Bisa Jadi Ide Jualan Recehan
Cara Membuat:
1. Masukkan ke wadah 80 gr margarin lalu aduk rata dengan kocokan telur manual atau spatula. Tambahkan 80 gr susu kental manis lalu aduk rata. Kemudian tambahkan 200 gr tapioka (jangan lupa disaring) lalu aduk rata dan uleni dengan tangan sampai kalis.
2. Selanjutnya bagi adonan dengan takaran sendok 5 gr. Kemudian bentuk adonan seperti kapsul, tekan dengan sendok garpu lalu susun diatas loyang. Lakukan sampai semua adonan selesai dicetak.
3. Siapkan teflon dan alas pengukusan panci. Olesi tipis-tipis alas pengukusan panci dengan margarin lalu susun adonan. Panggang dengan api kecil selama 40 menit dan tutup teflon.
Baca Juga: Kreasi Puding Cantik untuk Hampers Lebaran, Praktis! Satu Adonan Ini Bisa Jadi 4 Macam Dessert!
4. Selanjutnya, angkat, dinginkan sebentar. Celupkan ujung kuenya saja ke dalam coklat batang yang sudah dilelehkan (seperti di foto), susun di atas loyang atau wadah datar dan tunggu sampai coklatnya mengeras. Kemudian simpan ke dalam toples.
3. Resep 3
Bahan-Bahan:
100 gr margarin
75 gr mentega atau butter
250 gr tepung terigu protein rendah
50 gr gula halus
1 sdm tepung maizena
1 sdm susu bubuk
Baca Juga: Kreasi Puding Cantik untuk Hampers Lebaran, Praktis! Satu Adonan Ini Bisa Jadi 4 Macam Dessert!
1 butir kuning telur
Secukupnya keju cheddar
60 gr coklat rasa pisang
Vanila secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan ke wadah 100 gr margarin, 75 gr mentega/ butter, 50 gr gula halus, vanila secukupnya, 1 butir kuning telur. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Tambahkan 1 sdm tepung maizena, 1 sdm susu bubuk, 250 gr tepung terigu. Aduk dan uleni dengan tangan sampai kalis.
2. Selanjutnya bagi adonan sama rata dengan sendok takaran ukuran 5 gr. Kemudian bentuk memanjang seperti kapsul lalu beri keju cheddar yang sudah dipotong persegi panjang kecil dan letakkan di tengahnya dengan cara ditekan pelan dan susun di atas loyang. Lakukan kembali sampai adonan habis dicetak.
Baca Juga: Cuma 2 Bahan Saja Sudah Bisa Hasilkan Jajanan Takjil. Resep Olahan Pisang dan Chocolatos yang Lezat
3. Panggang adonan di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat celcius selama 25 sampai 30 menit (oven tangkring) dengan api sedang cenderung kecil (untuk proses pemanggangan suhu dan lamanya sesuainya oven yang digunakan ya).
4. Saat menit ke 15 pindahkan loyang bawah ke atas dan loyang atas ke bawah agar matang merata. Kemudian lanjut panggang. Setelah matang, angkat, keluarkan dari oven dan tunggu sampai dingin.
5. Selanjutnya berikan topping coklat 60 gr coklat rasa pisang. Bentuk seperti foto di atas dan tunggu sampai coklatnya mengeras.
6. Agar lebih menarik sajikan kue di atas cup kertas (optional) lalu simpan ke dalam toples dan siap untuk dijual.
4. Resep 4
Bahan Utama:
120 gr mentega
2 sachet susu kental manis putih
20 sdm tepung maizena
Bahan Lain:
Coklat bubuk atau susu Milo coklat (optional)
Topping meses, irisan kacang almond, parutan keju (optional)
Cara Membuat:
1. Masukkan ke wadah 120 gr mentega dan aduk rata dengan kocokan telur manual. Kemudian tambahkan 2 sachet susu kental manis putih dan aduk rata. Selanjutnya tambahkan 20 sdm tepung terigu dan aduk sampai adonan tercampur rata. Agar lebih kalis aduk dengan tangan.
2. Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 (jika ingin membuat kue kering dua rasa). Tambahkan bubuk coklat atau susu Milo coklat ke salah satu adonan dan aduk sampai rata.
3. Kemudian bagi adonan sama rata. Setelah selesai dibagi rata, bulatkan semua adonan dan susun di atas loyang. Selanjutnya tekan pelan dengan sendok garpu. Lakukan sampai semua adonan selesai dibentuk.
Baca Juga: LUAR BIASA! Ini 5 Manfaat Puasa untuk Kesehatan Paru-Paru Menurut Dokter, Sudah Tahu?
5. Tambahkan topping meses, irisan kacang almond atau parutan keju (optional).
6. Susun adonan di atas teflon dan panggang dengan api kecil selama 15 sampai 20 menit. Jangan lupa teflonnya ditutup dan sesekali lap uapnya agar tidak jatuh ke atas adonan. Kemudian selama memanggangnya jangan lupa digeser teflonnya agar matang merata.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Jika sudah dingin simpan ke dalam toples.
5. Resep 5
Bahan-Bahan:
Marshmallow putih secukupnya
Chocochips warna-warni secukupnya
Baca Juga: Modal Sedikit Untung Berlimpah, Ide Jualan Kue Lebaran Tanpa Mixer, Resep Cookies Keju Coklat
Cara Membuat:
1. Siapkan marshmallow putih secukupnya. Gunting marshmallow sebanyak 4 kali dan jangan sampai putus. Kemudian bentuk bunga, tekan bagian tengahnya agar merekat dan susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas kue. Lakukan kembali sampai semua marshmallow terbentuk jadi bunga.
2. Panggang marshmallow pada suhu 120 derajat celcius selama 10 menit. Setelah sepuluh menit keluarkan dan beri topping chocochip warna-warni saat masih panas (tekan pelan agar menempel). Kemudian panggang lagi setelah 10 menit.
3. Selanjutnya keluarkan dari oven, dinginkan dan baru simpan di dalam toples. Perhatikan marshmallow teksturnya berubah jadi kering dan renyah.***
