Network
CARA MEMBUAT:
1. Siapakan air rebusan, masukkan 150 gr bihun kering, rebus hingga lembut dan matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan bihun.
2. selanjutnya, siapkan tuang 100 gr ubi yang sudah dikukus, haluskan ubi ungu menggunakan garpu.
3. Setelah halus, masukkan bihun yang sudah dimasak tadi, jangan lupa gunting-gunting bihun yang sudah dimasak tadi agar lebih mudah diaduk.
4. Tambahkan juga 100 gr tepung tapioka.
Baca Juga: WOW! Tabel Cicilan KUR BRI Rp50 Juta Tanpa Agunan, Cek Syarat dan Cara Mengajukan Agar Tidak Ditolak
5. Berikutnya, tambahkan 150 gr gula pasir, ½ sdt garam, 165 ml santan, tuang bertahap sambil terus diaduk pakai spatula.
6. Setelah rata, siapkan loyang ukuran 20x10 cm, dialasi daun pisang dan dioles minyak tipis agar tidak lengket.
7. Tuang adonan ongol-ongol bihun dalam loyang, kemudian ratakan.
8. Panaskan kukusan selama kurang lebih 10 menit, masukkan adonan ke dalam kukusan, kukus selama 35 menit, angkat dan sisihkan hingga dingin.
