4. Selanjutnya tumis bumbu halus dengan minyak bekas goreng ikan teri agar lebih nikmat rasa cabenya.
Tambahkan 2 cm lengkuas yang sudah digeprek, 5 lembar daun jeruk. Aduk dan masak sampai wangi.
5. Kemudian tambahkan 3 sdm gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdm kaldu jamur, air secukupnya lalu aduk dan masak sebentar dengan api kecil.
Selanjutnya masukkan ikan teri medan dan kacang. Aduk sampai tercampur rata lalu dinginkan dan baru disimpan dalam toples.***