Network
BERITASUKOHARJO.com - Sambal teri kacang ini sangat cocok untuk ide bisnis 2023 modal kecil. Rasa gurihnya ikan teri dicampur dengan kacang lalu diaduk dengan sambal semakin nikmat rasanya.
Adapun sambal teri kacang ini cocok untuk ide bisnis 2023 karena modalnya kecil tapi bisa untung besar. Jadi kamu wajib coba untuk jualan kreasi ikan teri dan kacang ini.
Cara membuat sambal teri kacang ini tidak membutuhkan waktu yang lama karena sangat praktis. Untuk itu buat ide bisnis sampingan atau mau buka bisnis besar cocok sekali.
Bahannya juga ekonomis cuma ikan teri, kacang tanah, cabe lalu rempah-rempah membuat rasanya semakin enak dan nagih.
Tidak hanya itu pilihan ikan teri juga menambah rasanya. Jadi pilih ikan teri medan karena rasanya sangat gurih.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Ade Koerniawan, merangkum resep membuat sambal ikan teri untuk ide bisnis 2023 dengan modal kecil untung besar yang rasanya sangat enak dan nagih.
Baca Juga: HAH! Ide Jualan Kekinian Modal Kecil Ini Cuma Butuh Mie dan Telur, Saingan Dijamin Kepo!
Bahan-Bahan:
250 gr ikan teri medan
300 gr kacang tanah
90 gr cabe merah besar
28 gr cabe merah keriting
50 gr bawang merah
30 gr bawang putih
2 cm lengkuas
5 lembar daun jeruk
3 sdm gula pasir
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm kaldu jamur
Air secukupnya
Baca Juga: 5 Ide Jualan Ramadhan 2023: Menu Lauk Pauk Ini Paling Banyak Dicari, Nomor 1 Favorit Segala Umat!
Cara Membuat:
1. Blender halus 90 gr cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya, 28 gr cabe merah keriting, 50 gr bawang merah, 30 gr bawang putih. Sisihkan.
2. Goreng kacang 300 gr kacang tanah dengan api sedang. Goreng sampai warna berubah kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
3. Cuci bersih 250 gr ikan teri medan dengan air panas lalu saring kemudian goreng dengan api sedang. Masak sampai garing dan warna berubah jadi kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cuma Tepung dan Bawang Putih Jadi Isian Toples Lebaran, Ide Usaha Terbaru Yang Selalu Banjir Orderan
4. Selanjutnya tumis bumbu halus dengan minyak bekas goreng ikan teri agar lebih nikmat rasa cabenya.
Tambahkan 2 cm lengkuas yang sudah digeprek, 5 lembar daun jeruk. Aduk dan masak sampai wangi.
5. Kemudian tambahkan 3 sdm gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdm kaldu jamur, air secukupnya lalu aduk dan masak sebentar dengan api kecil.
Selanjutnya masukkan ikan teri medan dan kacang. Aduk sampai tercampur rata lalu dinginkan dan baru disimpan dalam toples.***
