8. Masukan adonan baso udang ke dalam plastik.
9. Siapkan tahu yang sudah dikosongkan bagian tengahnya.
10. Masukan adonan kedalam bagian tengah tahu dan ratakan sampai permukaan tahu tertutup dengan adonan udang. Kemudian beri topping parutan wortel diatasnya. Lakukan satu persatu hingga habis dan masukan kedalam loyang agar tidak goyang.
11. Siapkan kukusan.
12. Kukus baso tahu selama 30 menit. Jika sudah matang, sajikan baso tahu diatas piring.
Baso tahu siap disajikan untuk berbuka puasa.***