Network
Cara Buat:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Belah tahu menjadi 2 dengan potong menyerong, kemudian keluarkan isi tengah tahu. Lakukan secara satu persatu dan sisihkan sisa isi tahu.
3. Siapkan chopper atau blender.
4. Masukan 150 gr udang kupas, 2 siung bawang putih, ½ butir bawang bombay kecil dan 1 butir telur. Chopper hingga halus.
5. Kemudian tambahkan sisa isi tahu dan bumbu pelengkap seperti, 1 bungkus bumbu kaldu, sedikit garam, ½ sdt merica, 1 sdt gula, 1 sdm saus tiram, 1 batang daun bawang dan 50 gr tepung tapioka. Lalu chopper hingga halus.
6. Setelah halus, masukan parutan 1 buah wortel dan aduk hingga tercampur rata. Sisakan sedikit wortel untuk topping.
7. Siapkan plastik segitiga atau kerucut.
