Network
500 gram tepung ketan putih
½ sendok teh garam
¼ sendok teh vanili bubuk
500 gram kelapa parut
250 gram gula pasir
Cara Membuat Kue Sengkulun Ubi Ungu:
1. Siapkan 300 gram ubi ungu kemudian kupas dari kulitnya, lalu potong menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih.
2. Setelah itu masukkan ubi ungu ke dalam panci pengukus, lalu masak hingga matang dan empuk selama kurang lebih 15 menit.
3. Jika sudah empuk, keluarkan ubi ungu lalu masukkan ke dalam wadah kemudian hancurkan hingga halus menggunakan garpu dan sisihkan sementara.
