Network
BERITASUKOHARJO.com - Masih belum punya ide jualan takjil di bulan Ramadhan nanti? coba buat bubur singkong pandan aja.
Bubur singkong pandan ini memiliki rasa yang cenderung manis, saus santan yang kental juga membuat sajian takjil tersebut super creamy.
Terlebih lagi jika bubur singkong pandan disantap selagi dingin dari kulkas, dijamin laris manis jika dijadikan ide jualan takjil berbuka puasa.
Bahan untuk membuat bubur singkong pandan ini pun cukup mudah dan murah meriah, dengan begitu para anak muda bisa memulai bisnis takjilnya sendiri meski tak memiliki modal besar.
Untuk membuat bubur singkong pandan, simaklah resep yang telah dilansir Beritasukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog dibawah ini.
Bahan Membuat Bubur Singkong Pandan:
10 lembar daun pandan
400 ml air
¼ sendok teh garam
250 gram gula pasir
600 gram singkong kupas
300 ml santan kelapa encer
Bahan Untuk Saus:
500 santan kelapa
Sejumput garam
1 lembar daun pandan
1 sendok makan tepung maizena
Baca Juga: Resep Cemilan Risoles Ragout dan Tips Cara Bikin Kulitnya Agar Elastis Anti Robek
Cara Membuat Bubur Singkong Pandan:
1. Siapkan blender atau chopper lalu masukkan 10 lembar daun pandan yang telah dicuci bersih dan dipotong menjadi beberapa bagian.
2. Kemudian masukkan 400 ml air putih lalu blender daun pandan hingga benar-benar halus, setelah itu saring ke dalam wajan bersih untuk dimasak.
3. Selanjutnya masukkan ¼ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa, lalu tambahkan juga dengan 250 gram gula pasir dan sisihkan sementara.
4. Siapkan blender yang telah dipakai sebelumnya, lalu masukkan 600 gram singkong kupas yang telah dicuci bersih.
Baca Juga: Anti Ribet! Resep Tumis Kangkung, Cocok Buat Menu Sahur Ramadhan 2023, Bikin Puasa Makin Kuat
5. Kemudian masukkan 300 ml santan kelapa encer lalu blender singkong hingga benar-benar halus.
6. Setelah itu tuangkan singkong yang telah halus ke dalam wajan berisi air pandan, lalu masak diatas api sedang sambil terus diaduk.
7. Jika singkong pandan sudah mulai mengental, matikan apinya lalu tuangkan ke dalam cup atau mangkuk plastik bening dan sisihkan sementara.
8. Untuk membuat sausnya, siapkan wajan bersih lalu masukkan 500 santan kelapa murni yang encer.
9. Selanjutnya masukkan sejumput garam untuk memberi rasa gurih pada kuah santan tersebut, lalu masukkan 1 lembar daun pandan yang telah diikat simpul.
10. Terakhir, masukkan 1 sendok makan tepung maizena lalu aduk seluruh bahan pembuat saus santan hingga tercampur rata.
11. Setelah santan mendidih dan mengental, tuangkan ke dalam cup yang telah berisi bubur singkong pandan.
12. Bubur singkong pandan siap untuk dijual.
Selamat mencoba.***
