5. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 50-70 menit dengan suhu 120-130 derajat celcius. Kemudian keluarkan dari dalam oven, selanjutnya olesi dengan kuning telur yang dicampur dengan minyak goreng.
6. Oven kembali selama 20-30 menit. Sambil menunggu adonan kue kering yang pertama matang, kemudian buat olahan palm sugar cookies.
7. Tambahkan kacang mede dan keju parut ke dalam sisa adonan, uleni hingga tercampur rata. Kemudian potong-potong membentuk persegi, selanjutnya bulat-bulat dan masukkan ke dalam palm sugar.
8. Masukkan adonan kue kering yang kedua ke dalam oven, panggang selama 50-70 menit dengan suhu 120-130 derajat. Kemudian siapkan bahan untuk membuat kue kering yang ketiga.
9. Tambahkan keju ke dalam sisa adonan, gilas dengan rolling pin dan alasi baking paper diatas adonan. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam oven.
10. Panggang selama 30 menit dengan suhu 120 derajat, kemudian angkat dan sisihkan. Kemudian dinginkan.
Siapkan bahan untuk topping glazur, kocok putih telur, air perasan lemon dan gula halus. Mixer hingga mengembang.
11. Masukkan adonan ke dalam wadah yang terpisah. Kemudian tambahkan perisa kopi dan pasta coklat.