Network
2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Cuma 2 Butir Telur Jadi Jajan Manis buat Tambah Isian Toples Lebaran
Cara Pembuatan:
1. Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan memasukkan 150 gr salted butter, 100 gr margarin, 90 gr gula halus, dan ¼ vanilla bubuk ke dalam wadah.
2. Langkah berikutnya, kocoklah dengan mixer kecepatan sedang selama 1 menit saja karena jika lebih dari itu, maka kuenya akan rusak saat dipanggang.
3. Selanjutnya masukkan 3 butir kuning telur ukuran besar satu persatu sambil diaduk kembali pakai mixer dengan kecepatan rendah dan aduk selama 80 detik saja.
4. Berikutnya masukkan 300 gr tepung terigu protein rendah (gongseng sebentar), 100 gr maizena, dan 100 gr susu bubuk putih ke dalam adonan.
Memasukkan ketiga bahan tersebut menggunakan ayakan supaya nanti tidak ada bahan menggumpal.
5. Lanjutkan dengan mengaduknya pakai spatula dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata.
