BERITASUKOHARJO.com - Bulan puasa bisa jadi peluang bisnis menguntungkan seperti ide usaha takjil Ramadhan, cemilan klepon cake unik yang enaknya bikin nagih ini.
Ide usaha takjil Ramadhan klepon cake ini memiliki tampilan yang sangat menarik berwarna hijau dan berlayer, lapisan pertama berisi cake, lapisan ke dua isian gula aren, lapisan terakhir vla santan gurih.
Tekstur dari ide usaha takjil Ramadhan ini memiliki rasa yang manis dan gurih dari gula aren, dan semakin lezat dengan tekstur yang empuk juga lembut.
Selain itu, ide usaha takjil Ramadhan ini juga sangat ekonomis, satu resep ini bisa menghasilkan 9 cup berukuran 150 ml, dijamin akan kebanjiran orderan.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan kue klepon cake dari kanal YouTube Cooking with Michan dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue klepon cake berikut.
Bahan-Bahan:
Bahan Klepon Cake:
1 butir telur
100 gr gula pasir
½ sdt SP
150 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
100ml santan
50 ml minyak goreng
Pasta pandan secukupnya
Gula aren secukupnya
Bahan Vla:
2 sdm tepung beras
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
300ml air
Cara Membuat:
1. Masukkan 1 butir telur, 100 gr gula pasir, ½ sdt SP, aduk ketika bahan menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga putih mengembang dan berjejak.
2. Masukkan 150 gr tepung terigu, ½ sdt baking powder, ayak agar tak ada yang bergerindil, masukkan dalam adonan.
3. Masukkan juga 100 ml santan, aduk lagi pakai mixer menggunakan kecepatan rendah sebentar agar semua bahan tercampur.
4. Tuang 50 ml minyak goreng dan pasta pandan, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
5. Setelah itu, siapkan thinwall ukuran 150 ml, masukkan adonan sebanyak ¼ bagian, lakukan berulang hingga selesai.
6. Masukkan thinwall berisi adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan selama 5 menit.
7. Jika sudah matang, masukkan gula aren secukupnya, lakukan hingga selesai.
8. Timpa kembali gula aren dengan adonan secukupnya, kemudian lanjut kukus selama 10 menit.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Kastengel Hari ini yang Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Ide Bisnis Menjelang Lebaran
9. Jika sudah matang angkat dan tunggu sampai dingin.
10. Sambil menunggu, masukkan 2 sdm tepung berat, 2 sdm gula pasir, ½ sdt gram, 300 ml santan aduk sampai tercampur rata.
11. Masak menggunakan api sedang sampai mengental dan mendidih, angkat dinginkan.
12. Tuang vla di bagian atas kue, lanjutkan menuang vla hingga selesai.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Gorengan Untuk Takjil Ramadhan 1000an, Renyah Gurih dan Untung Banget!
13. Setelah diberi vla, beri irisan gula aren dan potongan daun pandan di atasnya sebagai topping.
14. Klepon cake siap disajikan.
Selamat mencoba!***