Network
1. Masukkan 1 butir telur, 100 gr gula pasir, ½ sdt SP, aduk ketika bahan menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga putih mengembang dan berjejak.
2. Masukkan 150 gr tepung terigu, ½ sdt baking powder, ayak agar tak ada yang bergerindil, masukkan dalam adonan.
3. Masukkan juga 100 ml santan, aduk lagi pakai mixer menggunakan kecepatan rendah sebentar agar semua bahan tercampur.
4. Tuang 50 ml minyak goreng dan pasta pandan, aduk menggunakan spatula dengan teknik aduk balik.
5. Setelah itu, siapkan thinwall ukuran 150 ml, masukkan adonan sebanyak ¼ bagian, lakukan berulang hingga selesai.
6. Masukkan thinwall berisi adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan selama 5 menit.
7. Jika sudah matang, masukkan gula aren secukupnya, lakukan hingga selesai.
8. Timpa kembali gula aren dengan adonan secukupnya, kemudian lanjut kukus selama 10 menit.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Kastengel Hari ini yang Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Ide Bisnis Menjelang Lebaran
