Network
BERITASUKOHARJO.com - Tampilannya yang menarik bikin siapa pun pengen coba, ide jualan takjil Ramadhan, kue nagasari sagu mutiara ini bisa jadi menu bakulan yang pastinya laris manis.
Tak hanya tampilannya yang menarik, ide jualan takjil Ramadhan nagasari sagu mutiara ini juga memiliki tekstur yang kenyal dan lembut.
Untuk rasa, ide jualan takjil Ramadhan nagasari sagu mutiara ini sudah tak bisa diragukan lagi, karena memang manisnya pas, gurih dan wangi dari aroma gula aren.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Kastengel Hari ini yang Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Ide Bisnis Menjelang Lebaran
Belum lagi ada sedikit rasa asam dari isian pisangnya yang membuat kombinasi rasanya menjadi sangat kaya dan nggak ngebosenin.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue nagasari sagu mutiara dari kanal YouTube Cooking with Michan dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue nagasari sagu mutiara berikut.
Bahan-Bahan:
Bahan A:
50gr sagu mutiara
Air secukupnya
Pewarna makanan hijau muda
Baca Juga: Resep Ide Jualan Gorengan Untuk Takjil Ramadhan 1000an, Renyah Gurih dan Untung Banget!
Bahan B:
3-5 buah pisang
3 sdm gula pasir
100gr tepung beras
20gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
450 ml santan
Cara Membuat:
1. Siapkan air mendidih, masukkan 50 gr sagu mutiara, tambahkan pewarna makanan warna hijau, aduk dan masak sampai matang.
2. Jika sudah matang, matikan api dan tiriskan.
3. Kemudian masukkan 3 sdm gula pasir, 100 gr tepung beras, 20 gr tapioka, ½ sdt garam, ½ sdt vanili, 450 ml santan, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
4. Jika sudah rata, masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Gorengan Untuk Takjil Ramadhan 1000an, Renyah Gurih dan Untung Banget!
5. Jika adonan sudah hampir kalis, masukkan sagu mutiara, aduk hingga rata, sisihkan dan tunggu dingin.
6. Siapkan pisang uli, potong-potong menjadi 4 bagian, lakukan berulang hingga selesai.
7. Selanjutnya, siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan di kompor, oleskan dengan minyak.
8. Ambil adonan sagu mutiara, letakkan di bagian tengah, bentuk pipih, letakkan irisan pisang di tengah, balik, kemudian gulung.
9. Kemudian rapikan, lipat bagian kiri kanan menyamping, lipat kembali ke belakang, lakukan hal yang sama sampai selesai.
10. Jika sudah selesai, masukkan adonan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, susun dan tata hingga rapi.
11. Selanjutnya, kukus adonan selama 10 menit menggunakan api sedang.
12. Setelah 10 menit, angkat dan tunggu hingga kue dingin.
13. Kue nagasari sagu mutiara siap disajikan.
Selamat mencoba! ***
