Network
Berikut cara dan langkah-langkah membuat ayam goreng:
1. Langkah pertama, siapkan dan cuci hingga bersih 1 ekor ayam, lalu potong-potong jadi 14 bagian, kemudian sisihkan ke wadah.
2. Setelah itu, tambahkan bawang putih yang sebelumnya sudah dihaluskan, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka.
3. Setelah ditambahkan bahan lain, lalu aduk-aduk ayam sampai tercampur rata dengan bumbu, kemudian diamkan dan marinasi selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit dimarinasi, buka plastiknya dan sisihkan sementara daging ayam tersebut.
5. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan ayam dan goreng dengan api sedang cenderung kecil.
6. Setelah ayam goreng matang dan kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan di wadah, lakukan proses penggorengan sampai selesai.
7. Setelah itu, buat sambal tomat, lalu siapkan semua bahannya.
8. Tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum dan teksturnya layu, lalu angkat dan sisihkan ke dalam ulekan.
