Network
4. Kemudian masukkan ½ sendok teh pasta pandan dan ½ sendok teh garam untuk menyeimbangkan rasa, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Kue Talam Singkong Lumer yang Cocok Jadi Ide Jualan Takjil
5. Jika sudah tercampur rata, tutup wadah dengan kain bersih lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
6. Sembari menunggu 1 jam, siapkan panci untuk memasak lalu masukkan 350 ml santan kental dan 150 gram gula merah yang telah disisir halus.
7. Kemudian masukkan ½ sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan yang telah diikat simpul agar kuh kica memiliki aroma wangi.
8. Setelah itu masukkan 1 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, lalu aduk hingga rata serta masak sampai mengental atau mendidih.
Baca Juga: Kisah Keajaiban Sholawat: Hutang ke Rentenir 120 Juta Diberesin Allah setelah Rutin Amalkan Sholawat
9. Setelah 1 jam, siapkan teflon anti lengket lalu masak serabi pandan di atas api sedang cenderung kecil tanpa perlu dibolak balik.
10. Jika sudah muncul lubang-lubang kecil pada serabi, maka tandanya sudah matang lalu matikan kompor dan letakkan serabi pandan di atas piring.
11. Serabi pandan siap disajikan bersama kuah kinca gula merah yang manis dan kental.***
