11. Jika sudah dingin, ambil satu potongan besar lapis legit, letakkan di atas kue mochi yang sudah diolesi dengan SKM.
12. Kemudian gulung sambil dipadatkan dan direkatkan agar menempel sempurna.
13. Jangan lupa untuk dialasi plastik saat menggulung lapis legit.
14. Masukkan lapis salju dalam kulkas selama 3 jam agar lapis salju set.
15. Jika sudah, keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera.
16. Lapis salju siap disajikan. Selamat mencoba!***