Menu Istimewa Buat Ramadhan, Resep Sate Lilit Daging Sapi, Sekali Coba Auto Tambah Lagi dan Lagi!

1. Langkah pertama, buat bumbu halus dulu. Siapkan cobek. Haluskan 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih dan 1 ruas lengkuas.

2. Panaskan minyak goreng di wajan. Lalu, gunakan untuk menumis bumbu halus pada langkah pertama.

3. Tumis sampai bumbu halus matang dan berubah warna. Setelah itu, pindahkan bumbu ke wadah berisi daging giling.

Baca Juga: Segar dan Aman di Perut, Resep Sop Ayam Sederhana Ini Solusi Menu Saat Ramadhan!

4. Tambahkan 4 sdm air rendaman asam jawa, 50 gram gula merah, 1 sdt ketumbar bubuk, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, dan 2 sdm kecap manis. Aduk rata.

5. Siapkan batang serai. Ambil adonan daging secukupnya dan lilitkan. Tekan agar melekat dengan baik. Lakukan sampai selesai.

6. Panaskan teflon. Tata sate lilit daging. Sesekali dibalik agar matang merata. Nanti masakan akan berubah warna.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian, Modal Buah Nangka, Bisa Hasilkan 8 pcs Olahan Jelly Lembut, Manis, Enak Parah!

7. Ketika hampir matang, olesi dengan kecap manis secukupnya. Panggang kembali sampai benar-benar matang. Angkat. Panggang sampai selesai.

8. Sate lilit daging sapi siap disajikan. Tentu akan menjadi bintang utama di meja makan. Selamat menikmatinya.