Network
2. Siapkan cetakan puding kecil berbentuk bundar, oleskan sedikit minyak goreng pada cetakan agar adonan tidak lengket.
Baca Juga: Punya Ubi Ungu? Yuk Dikreasikan Jadi Klepon yang Kenyal dan Lumer di Mulut
3. Siapkan wajan, masukkan 60 gram tepung hunkwe, ½ sdt garam, 1 bungkus vanili bubuk, aduk rata, tambahkan 600 ml santan, aduk sampai rata.
Kemudian nyalakan kompor, aduk-aduk, tambahkan 2 lembar daun pandan, aduk-aduk terus sampai masak dan meletup-letup.
Setelah adonan kental dan meletup-letup, matikan kompornya. Bagi 2 adonannya, pada salah satu adonan masukkan sagu mutiara, aduk rata sambil dimasak dengan api kecil sampai meletup-letup. Setelah meletup-letup, matikan api. Sisihkan.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Ombus-Ombus Khas Suku Batak yang Legit dan Manis
Pada adonan yang lainnya, tambahkan perasa pandan agar warnanya hijau, aduk sampai merata sambil dimasak pada api kecil sampai meletup-letup.
4. Ambil cetakan yang sudah diolesi minyak, ambil adonan yang berwarna pink, masukkan ke salah satu sisi cetakan, kemudian masukkan adonan yang berwarna hijau di sisi yang lain.
Diamkan selama 2 jam , agar adonan bisa dikeluarkan dari cetakan. Lakukan proses yang sama sampai adonan habis.
