Network
BERITASUKOHARJO.com - Anda sedang mencari ide jualan takjil untuk memulai bisnis di bulan puasa nanti?
Jika iya, yuk coba buat kue carang gesing yang manis, legit, dan pastinya cocok disantap sebagai menu berbuka puasa.
Kue carang gesing sendiri adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari pisang dan santan.
Bahan lainnya yang Anda butuhkan untuk membuat kue carang gesing sebagai ide jualan takjil pun cukup mudah dan sepertinya selalu tersedia di lemari dapur.
Untuk membuat kue carang gesing sebagai ide jualan takjil bulan puasa, simaklah resep yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Domo Bramantyo di bawah ini.
Resep Kue Carang Gesing:
5 buah pisang matang
1 butir telur ayam
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan gula aren
65 ml santan instan (1 saset)
150 ml air putih
1 saset vanili bubuk
Daun pandan secukupnya
Cara Membuat Kue Carang Gesing:
1.Siapkan wadah untuk membuat adonan kue carang gesit, kemudian masukkan 2 sendok makan gula pasir.
2. Setelah itu masukkan 2 sendok makan gula aren, lalu tambahkan dengan 65 ml santan kekentalan sedang atau bisa juga pakai 1 saset santan instan.
3. Kemudian masukkan 1 saset vanili bubuk agar adonan kue carang gesing memiliki wangi yang harum.
4. Selanjutnya masukkan 1 butir telur ayam lalu tuangkan 150 ml air putih, kemudian aduk adonan kue carang gesing hingga tercampur rata dan sisihkan sementara.
Baca Juga: Suntik Saat Puasa, Apakah Bisa Batal? Ternyata Begini Penjelasannya
5. Berikutnya siapkan cup aluminium foil dengan bentuk sesuai selera, kemudian masukkan daun pandan sepanjang jari telunjuk ke dalamnya.
6. Kemudian masukkan potongan pisang dengan jumlah sesuai selera, lalu tuangkan adonan kue carang gesing ke dalam cup alumunium foil namun jangan terlalu penuh.
7. Selanjutnya siapkan panci pengukus, nyalakan kompor dengan api sedang lalu tunggu hingga air panas.
8. Setelah air dalam panci pengukus panas, masukkan cup-cup berisi adonan kue carang gesing dan masak selama kurang lebih 20 sampai 25 menit.
9. Jangan lupa cek kematangan dengan tusuk sate atau sumpit, jika tidak ada lagi adonan cair yang menempel pada tusuk sate maka tandanya kue carang gesing sudah matang.
10. Berikutnya matikan kompor lalu angkat kue carang gesing, diamkan sementara dan sajian manis ini siap untul dijual sebagai menu takjil bulan puasa nanti.
Kue carang gesing ini juga lebih enak bila disimpan dalam kulkas terlebih dahulu supaya menjadi dingin dan segar.***
