Network
BERITASUKOHARJO.com - Menjelang Ramadan persiapkan stok menu frozen food untuk sahur dan berbuka puasa yuk! Buatnya super praktis anti ribet.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan sosis telur yang enak dan bergizi. Dijamin anak-anak akan semangat puasa, bisa jadikan cemilan juga, lho!
Penasaran dengan resep sosis telur ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan recook ya, sahur dan berbuka jadi lebih praktis dengan resep ini.
Baca Juga: Cuma Modal Internet dan Laptop, Ini 8 Bisnis Paling Menguntungkan dengan Ditemani Secangkir Kopi
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mama Ci Memasak, berikut resep sosis telur, inspirasi stok menu frozen food yang digemari anak-anak.
Bahan-Bahan:
Tepung terigu 5 sdm
Air 150 ml
Telur 8 butir
Wortel 1 buah
Daun bawang 3 batang
Garam 1 sdt
Kaldu bubuk 1/2 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt
Sosis 10 buah (tergantung panjangnya sosis)
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu 5 sdm dan air 150 ml, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, siapkan wadah besar, pecahkan telur 8 butir, lalu masukkan larutan tepung terigu dengan cara disaring. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian, siapkan wortel 1 buah, kupas kulitnya dan parut halus dengan parutan keju, masukkan ke wadah adonan telur.
4. Lalu, siapkan daun bawang 3 batang, kemudian iris halus, masukkan ke wadah adonan telur.
Baca Juga: Bahan Sederhana, Rasa Premium! Resep Ide Bisnis Ramadhan Seenak Ini Cuma Dijual 2000an
5. Setelah itu, masukkan garam 1 sdt, kaldu bubuk 1/2 sdt, dan lada bubuk 1/2 sdt. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
6. Kemudian, siapkan plastik es atau plastik mambo diameter 5 cm. Bagian bawahnya diikat sedikit.
7. Lanjut siapkan sosis 10 buah, kemudian masukkan ke dalam plastik (panjang plastik sesuaikan dengan panjang sosis).
8. Lalu, siapkan corong, tuang adonan telur dengan bantuan corong, kemudian ikat kencang hingga tidak ada rongga udara. Lakukan hingga selesai.
9. Selanjutnya, siapkan air mendidih, masukkan sosis telur, rebus hingga semua mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.
10. Setelah itu, dinginkan sosis telur. Kemudian, buka plastik sosis telur dan potong serong atau sesuai selera.
11. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan sosis telur secukupnya, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
12. Setelah matang, pindahkan sosis telur ke dalam wadah dan siap untuk disajikan.
Sisa sosis telur, bisa disimpan di dalam wadah tertutup dan taruh di freezer. Selamat mencoba! ***
