Network
8. Selanjutnya, masukkan 200 gr fillet ayang yang sudah disuwir, aduk rata.
9. Kemudian tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk, dan 1 sdm gula pasir.
10. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata, koreksi rasa.
11. Setelah itu, masukkan 2 keping bihun yang sudah direbus dan dipotong-potong agar mudah bercampur jika dimasak. Aduk sampai benar-benar tercampur merata.
12. Jika sudah rata, masukkan 2 batang daun bawang seledri yang sudah diiris tipis, aduk rata, lalu tes rasa. Sisihkan.
13. Setelah didiamkan selama 30 menit, timbang kulit menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masingnya 25 gr.
Baca Juga: WAJIB SIMAK! Syarat dan Ketentuan Pengajuan KUR BRI 2023 Serta Info Suku Bunga Terbaru
14. Bulat-bulatkan kulit pastel, lalu gilas memanjang dengan rolling pin, pastikan tidak terlalu tipis.
15. Jika sudah masukkan isian pastel secukupnya, lalu lipat dan rekatkan bagian ujungnya.
