Network
Cara Membuat:
1. Kulit pastel, masukkan 500 gr terigu protein sedang, 1 sdt garam, 50 gr margarin, aduk semua bahan menggunakan tangan. Aduk rata sampai tepungnya sedikit berpasir.
2. Masukkan air hangat sebanyak 240 ml air hangat secara bertahap sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan 30 ml minyak sayur, lanjut aduk dan uleni sampai benar-benar tercampur merata.
4. Jika adonan sudah rata dan kalis, diamkan adonan selama 30 menit, tutup menggunakan kain bersih atau plastik wrap.
5. Siapkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang kasar, tumis kedua bawang sampai matang dan harum.
6. Masukkan juga 2 buah wortel yang sudah diparut, aduk rata dengan tumisan bawang.
7. Masukkan 150 ml air, rebus wortel sampai benar-benar matang.
