Network
400 gram tahu putih
1 buah wortel serut
2 batang daun bawang dan seledri iris halus
1 sendok teh bawang putih bubuk bisa diganti dengan bawang putih
2 sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh lada bubuk
1 sendok teh gula pasir
250 gram tepung tapioka
1 butir telur
Bahan Pelapis
1 butir telur kocok lepas
Cara Membuat Sempol Tahu:
1. Langkah pertama sebelum membuat sempol tahu adalah haluskan terlebih dahulu tahu putih. Setelah tahu putih halus masukkan wortel, irisan daun bawang, bawang putih.
2. Masukkan juga lada, kaldu bubuk, gula pasir dan telur kemudian aduks emua bahan sampai rata.
3. Masukkan tepung tapioka lalu aduk adonan sampai rata. Basahi telapak tangan agar tidak lengket dan adonan sempol tahu tidak menempel di tangan saat diolah.
Baca Juga: Rekomendasi Ide Paket Jajanan Prasmanan! Cuma 700 Ribuan, Udah Dapet 200 Dimsum Cayo, Cinere
