Mesti Coba! 10 Makanan Khas Daerah Bandung yang Legend Banget dan Masih Eksis hingga Sekarang

BERITASUKOHARJO.com – Bandung merupakan salah satu kota di Jawa Barat yang cukup terkenal dengan keindahan tempat wisatanya.

Tidak hanya itu, makanan khas daerah Bandung juga cukup hits dan membuat banyak orang tertarik untuk mengunjungi kota ini.

Ada banyak makanan khas daerah Bandung yang bisa kita nikmati saat berkunjung ke kota ini. Beberapa makanan ini bahkan sudah ada sejak zaman dulu, tapi masih eksis hingga sekarang. 

Jika kamu sedang berkunjung ke daerah Bandung dan kebetulan suka kulineran, beberapa makanan khas daerah Bandung yang legend ini tidak boleh kamu lewatkan. Pasalnya, belum tentu kamu bisa menemukannya di kota lain.

Baca Juga: Orderan Melimpah! 11 Cara Promosi Ampuh untuk Peluang Bisnis Bulan Ramadhan dan Lebaran 2023

Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuozk Channel, berikut beberapa makanan khas daerah Bandung yang mesti kamu coba:

1. Surabi

Surabi merupakan makanan khas daerah Bandung yang terbuat dari tepung beras dan santan. Makanan tradisional ini dibuat dengan cara dibakar di atas tungku menggunakan cetakan yang terbuat dari tanah liat. 

Awalnya, surabi hanya tersedia dalam dua rasa, yaitu rasa pedas oncom gurih dan rasa manis lengkap dengan saus kincanya. Kini, pilihan rasa dari makanan ini sudah cukup banyak. Mulai dari rasa coklat, sosis, keju, dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Cuma Modal Telur Bisa Jadi Sajian Hidangan Sahur Spesial Sekeluarga, Dijamin Bikin Puasa Lebih Semangat!

2. Karedok

Karedok merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari sayur-sayuran segar. Sayur-sayuran tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang.

Adapun sayuran yang biasa diolah menjadi karedok yaitu terong, tauge, kacang panjang, kol, kemangi, dan mentimun.

3. Cilok

Siapa yang tidak tahu dengan cilok? Makanan khas daerah Bandung ini sudah cukup terkenal dan bisa kita temukan dengan mudah di area Bandung.

Nama cilok diambil dari singkatan ‘aci dicolok’, yang artinya tepung kanji yang ditusuk. Seperti namanya, cilok merupakan makanan yang terbuat dari tepung kanji. Kemudian dikukus, lalu dihidangkan dengan bumbu kacang.

 Baca Juga: Rekomendasi Ide Hampers Ramadhan Anti Mainstream dan Spesial Modal Coklat dan Tepung Dijamin Bikin Rebutan

4. Cimol

Selain cilok, makanan legend lainnya dari Bandung yang tidak boleh kamu lewatkan yaitu cimol atau ‘aci digemol’. Cimol terbuat dari tepung kanji yang dibulat-bulat, lalu digoreng.

Makanan khas daerah Bandung ini bisa disajikan dengan bumbu kering ataupun bumbu basah sesuai selera. Kamu bisa menemukannya dengan mudah di pinggir jalan.

5. Nasi Tutug Oncom

Jika kamu mencari kuliner Bandung yang sedikit berat, cobalah nasi tutug oncom ini. Makanan berat ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan bumbu oncom, diberi sedikit tepung tapioka, lalu dibakar. 

Nasi ini biasanya akan dihidangkan dengan beberapa lauk pelengkap khas sunda, seperti tumis kangkung, sambal, ikan asin, tempe, dan lalapan.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Gorengan Kekinian dari Kulit Lumpia Isian Nangka Matang Curi Perhatian, Bikin Antre Panjang

6. Mie Kocok Bandung

Kuliner Bandung yang satu ini pasti sudah cukup terkenal kemana-mana. Jika kamu mampir ke Bandung, cobalah untuk mencicipi makanan khas daerah Bandung yang satu ini.

Disebut mie kocok karena mie ini akan dikocok terlebih dahulu sebelum disajikan.

Mie kocok bandung memiliki bentuk mie yang pipih. Disajikan dengan kikil sapi, sayuran, dan tague membuatnya terasa nikmat sekali. Apalagi kalau disantap pas udara sedang dingin.

Baca Juga: Ide Bisnis di Bulan Ramadhan 2023, Cemilan Unik dari Kreasi Kulit Pangsit dan Tape Singkong, Renyah dan Legit

7. Batagor

Selain mie kocok Bandung, batagor dari Bandung juga tidak kalah populer. Batagor merupakan singkatan dari ‘baso tahu goreng’.

Makanan ini terbuat dari adonan ikan dan tepung tapioka yang dimasukkan ke dalam kulit pangsit, lalu digoreng hingga kering.

Biasanya, makanan ini akan disajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan perasan jeruk. Namun, ada juga yang menyajikannya dengan kuah hangat sehingga rasanya sedikit mirip dengan cuanki.

Baca Juga: Kini Bansos PKH dan BPNT 2023 Langsung ke Rumah! Skema Baru Kerja Sama Baru, Simak Selengkapnya! 

8. Cireng

Makanan khas daerah Bandung yang satu ini pasti sudah pada tahu, dong. Pasalnya, cireng bisa kita temukan dengan mudah dimana saja bersama gorengan yang lainnya. 

Cireng merupakan singkatan dari ‘aci digoreng’. Saat ini, terdapat dua jenis cireng yang bisa kita nikmati, yaitu cireng isi dan cireng salju.

Makanan ini terbuat dari adonan tepung kanji, tepung terigu, merica, daun bawang, bawang putih, garam, dan air. Agar lebih nikmat bisa disajikan dengan saus atau bumbu rujak.

Baca Juga: Belum Mengganti Puasa Qadha Ramadhan? Berikut Syarat dan Tata Cara Membayar Kafarat

9. Cuanki

Cuanki merupakan makanan khas Bandung yang disajikan dengan kuah hangat dan gurih. Cuanki merupakan singkatan dari ‘cari uang jalan kaki’.

Itu karena rata-rata pedagang cuanki menjualnya dengan gerobak atau menggunakan tanggungan sambil jalan kaki keliling kampung.

Dalam satu porsinya, kamu akan menikmati cuanki lidah, mie, bakso, siomay, pangsit goreng, dan tahu. Lalu disajikan dalam satu mangkuk dan disiram dengan kuah bening. Yummy!

Baca Juga: Resep Dimsum Lipat Simpel yang Bisa Dinikmati dengan Cara Dikukus, Digoreng, atau Direbus, Mudah dan Lezat!

10. Seblak Basah

Makanan yang satu ini sudah pasti jadi favorit warga Bandung, terutama di kalangan anak muda. Seblak basah terbuat dari kerupuk yang direbus dan diberi bumbu rempah yang khas.

Kini makanan khas daerah Bandung ini sudah dijual dengan aneka toping, mulai dari ceker, makaroni, telur, mie, bakso, sosis, kwetiau, dan masih banyak lagi.***