Cocok untuk Menu Diet, Berikut Resep Sop Ikan Dori Anti Ribet yang Wajib Kamu Coba! Segar dan Mudah Buatnya!

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu sedang diet, coba buat sop ikan dori pakai resep anti ribet ini, rasanya segar dan buatnya juga mudah, loh!

Cocok sebagai menu diet, membuat sop ikan dori menggunakan bahan yang hanya diiris-iris saja lalu dimasukkan ke dalam rebusan kuah segar dan lezat, resep anti ribet ini wajib kamu coba!

Adapun resep sop ikan dori juga bisa kamu buat dengan rasa pedas menggunakan cabe rawit, membuat kudapan ini semakin segar pada kuahnya.

Untuk resep sop ikan dori yang cocok untuk menu diet dengan cara buat yang mudah dan anti ribet ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @rachveda, wajib kamu coba dengan cara buat sebagai berikut.

 Baca Juga: Pengen Jajan Tapi Takut Boros! Yuk, Cobain Bikin Crepes Sendiri di Rumah, Dijamin Ekonomis dan Praktis

Bahan untuk Membuat Sop Ikan Dori:

- 500 gr ikan dori, potong sesuai selera

- 6 siung bawang putih, iris kasar

- 6 buah bawang merah, iris kasar

- 2 buah cabe merah, iris kasar

- 2 buah cabe hijau, iris kasar

Baca Juga: Cara Membuat Kukis Gelang Khas Manado, Jajanan Tradisional Renyah dan Manis Bikin Ketagihan!

- 1 buah cabe rawit merah (opsional)

- 4 buah tomat hijau, potong 4 bagian

- 2 buah timun, iris menyerong

- 2 buah tomat merah, potong 4 bagian

- 3 lembar daun jeruk

Baca Juga: Save Resep Telur Gabus Keju Ini, Tambah 1 Bahan Rasa Gurihnya Gak Ada Lawan, Buat Isian Toples Lebaran

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, potong 2 bagian dan memarkan

- 1 ruas jahe, memarkan

- 1/2 lembar daun pandan, ikat

- 1 ikat kecil daun kemangi

Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening yang Lezat Menggugah Selera, Cocok untuk Menu Saat Ramadhan Nanti

- 1 sdm air jeruk nipis

- 2 sdm kecap asin

- 1/4 sdt lada bubuk

- Secukupnya garam

- 1 liter air

 Baca Juga: Kuliner yang Wajib Dicoba Saat Wisata ke Bukittinggi, Salah Satunya Paling Legendaris dan Wajib Dibawa Pulang

Cara Membuat Sop Ikan Dori:

1. Langkah pertama, didihkan air, kemudian masukkan serai, salam, bawang merah dan bawang putih, daun jeruk, jahe, dan daun pandan, kemudian masak sebentar untuk membuat sop ikan dori.

2. Masukkan ikan dori, cabe, timun, dan juga tomat, kemudian aduk rata kuah sop ikan dori.

3. Masukkan lada dan kecap asin, lalu beri garam dan jeruk nipis, aduk rata kembali sop ikan dori.

Baca Juga: Bikin Segar Saat Berbuka, Ide Usaha Ramadhan Minuman Kekinian dari Buah Naga, Enak dan Cantik, Pasti Laris!

4. Masak sop ikan dori sampai ikan matang, lalu tes dan koreksi rasa.

5. Jika sop ikan dori sudah matang, masukkan kemangi, lalu aduk sebentar dan matikan kompor.

6. Kini sop ikan dori sudah siap disajikan sebagai menu diet dengan kuah yang segar, cara buatnya juga mudah dan anti ribet. ***