Network
BERITASUKOHARJO.com – Siang panas terik begini paling enak menyantap makanan berkuah dan segar. Apalagi kalau bukan mie ayam, menu favorit sejuta umat yang rasanya enak.
Mau beli mie ayam tapi mager banget mau keluar rumah? Jangan bingung, buat sendiri aja mie ayam di rumah.
Tenang, jangan khawatir cara membuatnya mudah dan simple kok kalau kamu pakai resep ini. Dijamin enak, bikin nagih nggak kalah deh sama mie ayam yang suka dijual sama abang-abangnya.
Baca Juga: Resep Mie Ayam Abang-Abang Praktis, Hanya Pakai Mie Instan, Simpan Buat Puasa Nanti
Buat mie ayam sendiri di rumah selain bisa ditakar sesuai selera, pastinya bikin budget di dompet lebih aman dong alias lebih hemat.
Cara membuat mie ayam dan bahan yang dibutuhkan tidak sulit, semua bahan untuk membuat mie ayam bisa dengan mudah kamu jumpai di pasar tradisional atau supermarket.
Daripada berlama-lama langsung aja yuk kita cek resep mie ayam yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dellasuzura, berikut bahan dan cara membuat mie ayam yang bisa kamu ikuti di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Mie telur rebus dan sisihkan
Sawi hijau rebus dan sisihkan
Pangsit goreng
Bakso
Bahan untuk Minyak Bawang
8 buah bawnag putih geprek cincang halus
150 ml minyak sayur
Panaskan minyak masukkan bawang putih masak dengan api kecil sampai bawang putih wangi dan matang
Sisihkan dan letakkan di mangkok
Bahan untuk Topping Ayam
500 gram ayam fillet potong dadu kecil-kecil
4 buah bawnag merah haluskan
5 buah bawang putih haluskan
1 sendok makan saus tiram
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh kaldu bubuk
300 ml air
2 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
2 batang daun bawang iris
3 sendok makan minyak bawang
Bahan Kuah
2 sendok makan minyak bawang
1,5 liter air
Lada, gula, kaldu bubuk
Panaskan minyak bawang tuang air setelah mendidih masukkan lada, gula, kaldu bubuk aduk dan koreksi rasa
Cara Membuat Mie Ayam:
1.Langkah pertama sebelum membuat mie ayam adalah panaskan 3 sendok makan minyak bawang.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, dan daun bawang aduk sampai rata.
3. Masukkan potongan ayam aduk sampai rata tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada, kaldu bubuk aduk sampai rata.
Baca Juga: Olah Indomie Jadi Pempek Palembang yang Super Empuk dan Garing, Begini Cara Buatnya!
4. Tuang air lalu masak sampai ayam matang dan kuah menyusut. Siapkan mangkok tuang 1 sendok makan minyak bawang, 1 sendok teh kecap asin.
5. Tuang juga lada dan kaldu bubuk aduk rata, masukkan mie aduk rata. Tambahkan topping ayam sawi hijau, daun bawang, dan bakso.
6. Sajikan mie ayam bersama sambal dan pangsit goreng. Mie ayam siap disantap.
Baca Juga: Minim Pesaing, Ini 8 Ide Usaha yang Cocok untuk Pengusaha Muda di Desa
Selamat mencoba.***
