Network
1. Siapkan wadah, masukkan 150 gr margarin, 150 gr mentega, 120-150 gr gula halus, dan sejumput garam, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan 150 gr putih telur, lanjut mixer kembali hingga tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
3. Kemudian, masukkan 80 gr tepung maizena, 40 gr susu bubuk, 200 gr terigu protein rendah, dan 60 gr keju parut, lanjut mixer kembali hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, aduk adonan dengan spatula agar tidak ada bahan yang mengendap di bagian bawah.
Baca Juga: Ide Bisnis dari Kulit Lumpia, Laris Manis dan Selalu Ludes Sekejap! 25 Pack Habis Setiap Hari
5. Lalu, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag agar memudahkan ketika mencetak.
6. Lanjut siapkan cetakan lidah kucing, kemudian olesi dengan karlo atau margarin.
7. Setelah itu, cetak adonan bentuk memanjang isi hingga cetakan penuh, lakukan hingga selesai.
8. Setelah selesai dicetak, masukkan cetakan ke dalam oven tangkring dengan suhu 120C (suhu rendah) setiap 5 menit pindahkan loyang /putar-putar (langsung panggang 2-3 loyang) dan panggang selama 30-40 menit.
Baca Juga: Ide Usaha Super Laris untuk Lebaran Nanti, yuk Simak Resep Praktis 1 Adonan Jadi 2 Macam Kue Kering
