BERITASUKOHARJO.com - Nastar adalah kue kering yang acap kali tersaji di meja saat Lebaran. Tak melulu berbentuk bulat, ternyata ada kreasi nastar yang bentuknya bunga, lho.
Selain itu, kamu hanya membutuhkan 250 gram tepung untuk menjadikannya 2 toples kue Lebaran. Menarik sekali bukan?
Yap, bukan tanpa alasan, kue nastar bunga ini memang selalu jago membuat orang ketagihan dengan cita rasanya yang asam, gurih, dan manis.
Ditambah dengan topping selai strawberry membuat tampilan nastar bunga menjadi lebih menarik untuk ditambahkan ke toples Lebaran kamu.
Tertarik untuk mencoba? Simak cara membuat nastar bunga berikut ini, ikuti takarannya dengan tepat agar hasilnya maksimal.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Lielis, berikut resep nastar bunga, cocok untuk kreasi kue kering Lebaran 2023:
Bahan-Bahan:
100 gr margarin
75 gr mentega / butter
250 gr tepung terigu protein rendah
50 gr gula halus
1 butir kuning telur
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena
Secukupnya selai strawberry
Secukupnya.selai nanas
Cara Membuat:
1. Langkah pertama masukkan 100 gram margarin dan juga 75 gram mentega atau butter,1 butir kuning telur, dan 50 gram gula halus. Aduk semua bahan sampai tekstur adonannya lembut dan tercampur.
2. Tambahkan 1 sdm tepung maizena 1 sdm susu bubuk dan 1 bungkus vanila bubuk sambil diayak. Aduk hingga rata.
3. Lanjut masukkan secara bertahap 250 gram tepung terigu protein rendah sambil diayak. Aduk hingga rata. Jika dirasa adonannya sudah mulai berat boleh diuleni dengan tangan.
4. Siapkan alas yang sudah diberi taburan tepung terigu supaya tidak lengket kemudian ambil sedikit adonan dan gilas. Sebelum digilas, harus dilapisi dengan plastik, tujuannya supaya tidak lengket.
5. Celupkan cetakannya ke dalam tepung agar tidak lengket, untuk cetakannya memakai cetakan bentuk bunga.
6. Selanjutnya masukkan adonannya ke dalam cup kecil seperti ini kemudian tekan-tekan.
7. Siapkan secukupnya selain nanas yang sebelumnya sudah dibulatkan kecil-kecil kemudian selai nanasnya taruh di atas permukaan kue, lalu untuk yang sisanya beri selai strawberry secukupnya.
8. Kue sudah siap untuk dipanggang. Sebelumnya, panaskan oven lalu masukkan kue sekaligus. Untuk suhu gunakan kisaran 165 derajat celcius selama 35 menit.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian, Tanpa Cetakan Tetap Mewah dan Unik Buat Ide Usaha Bulan Puasa yang Lejit
9. Jika mau menggunakan oven tangkring juga boleh, untuk suhu dan lama pemanggangan bisa disesuaikan dengan oven masing-masing ya.
10. Kue nastar bunga siap dimasukkan ke dalam toples Lebaran.***