Network
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Bahan Lapisan Jeruk
1 bungkus agar-agar plain
2 sachet minuman seruk rasa jeruk dengan takaran 1 sachet Nutrisari rasa jeruk ditambah air dan 4 buah jeruk peras ambil airnya
8 sendok makan gula pasir
1/8 sendok teh vanilla bubuk
2 butir putih telur
Bahan Lapisan Coklat
1 bungkus agar-agar plain atau coklat
110 gram gula pasir
30 gram coklat bubuk
700 ml susu cair coklat atau putih
¼ sendok teh vanila bubuk
50 gram dark cooking chocolate cincang
2 butir kuning telur
Cara Membuat Puding Busa Jeruk Lapis Coklat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat puding busa jeruk lapis coklat adalah buat terlebih dahulu lapisan jeruk.
2. Campur semua bahan kecuali putih telur aduk rata lalu nyalakan api masak puding sampai mendidih.
3. Sambil menunggu adonan jeruk mendidih mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai softpeak.
