Network
4. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan sisihkan biarkan hangat.
5. Panaskan kukusan, sambil menunggu kukusan panas kamu bisa membuat lapisan kurma. Caranya, campur tepung beras dan tapioka lalu aduk rata dengan hand whisk.
6. Tuang adonan kurma dengan pelan dan bertahap lalu aduk dengan hand whisk sampai benar-benar rata setelah itu pindahkan ke gelas takar.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian, Tanpa Cetakan Tetap Mewah dan Unik Buat Ide Usaha Bulan Puasa yang Lejit
7. Siapkan cetakan, kuas dengan minyak agar tidak lengket. Tuang adonan kurma setinggi ¾ cetakan kukus selama 15 menit.
8. Sambil menunggu lapisan kurma matang, buat lapisan putih. Caranya, campur tepung beras dan tepung tapioka aduk rata dengan hand whisk.
9. Tuang adonan putih dengan perlahan dan bertahap aduk dengan hand whisk sampai tercampur rata.
10. Setelah 15 menit tambahkan lapisan putih yang sudah dibuat. Tambahkan lapisan putih di atas lapisan kurma isi sampai penuh.
