Network
Baca Juga: Resep Kue Kering Kekinian Ini Beda Banget, Hasil Memuaskan dan Cocok Jadi Bisnis Bulan Ramadhan
1. Siapkan 3 butir telur, 100 gr gula pasir, 1 sendiri teh emulsifier atau SP dan 1/4 sendok teh garam.
Lalu, kocok bahannya menggunakan mixer kecepatan paling tinggi hingga mengental dan mengembang.
2. Setelah itu, masukkan tepung terigu sebanyak 100 gr sambil diaduk menggunakan whisker hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan 65 ml santan instan ke dalam adonan yang mengembang tersebut. Lalu, tambahkan juga 80 ml minyak dan pasta pandan secukupnya.
Aduk-aduk kembali adonan bolu pandan tersebut menggunakan spatula dan pastikan tidak ada bahan cair yang mengendap di bawah adonan, ya.
4. Setelah tercampur rata semua, masukkan adonan bolu pandan ke dalam loyang ukuran 20 cm yang telah diolesi dengan margarin sebelumnya.
Baca Juga: Es Teler Kekinian Segar, yang Bikin Pelanggan Barbar, Cocok Jadi Ide Jualan Ramadhan 2023
Kemudian, kukus bolu pandan sampai matang selama 25 menit.
5. Sembari menunggu bolu pandan matang, kita akan membuat unti kelapanya, ya. Siapkan teflon dan masukkan air 100 ml dan gula merah 150 gr.
