Network
- 300 ml putih telur
- 1/2 sdm emulsifier
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 170 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 bungkus santan instan
- 50 ml minyak goreng
- pasta pandan dan pewarna hijau
Cara membuat:
1. Siapkan cetakan bolu kukus yang di bagian tengahnya ada sedikit lubang. Kemudian, olesi cetakan bolu kukus dengan minyak goreng tipis-tipis saja.
Bila cetakan bolu kukus mini sudah dioles minyak, bisa disisihkan sebentar.
2. Setelah itu, siapkan wadah lain yang telah berisi 150 gr tepung terigu, 1/2 sendok teh baking powder dan 20 gr tepung maizena.
Aduk kedua tepung hingga tepung dan baking powder tercampur rata. Jika sudah, sisihkan dulu tepungnya, ya.
3. Siapkan wadah lain dan masukkan putih telurnya sebanyak 300 ml. Bila putih telur dari kulkas, sebaiknya dibiarkan hingga suhu ruang dulu, ya.
4. Kemudian, tambahkan 1/2 sendok teh vanili bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok makan emulsifier.
