Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung ketan, sejumput garam, 100 gr gula halus, dan 1/2 sdt vanilli, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan 50 gr mentega, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Kemudian, pecahkan 1 butir telur, lanjut aduk kembali dengan tangan, uleni adonan hingga membentuk remahan kecil-kecil.
4. Lalu, tambahkan 65 ml santan, lanjut uleni kembali adonan hingga kalis.
5. Selanjutnya, tambahkan air secukupnya hingga adonan lembab tidak kering (Jika adonan sudah lembab dengan tambahan santan dan telur, tidak perlu tambahan air)
6. Kemudian, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau plastik kerucut, ikat erat dan potong bagian ujungnya.
7. Lalu, masukkan bungkusan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dilengkapi dengan spuit ukuran kecil.
8. Setelah itu, siapkan wajan dan minyak yang masih dingin (sambil dinyalakan api kompor), lalu cetak atau keluarkan adonan.
