Network
BERITASUKOHARJO.com - Berbuka dengan yang dingin dan manis memang paling enak, apalagi jika menyegarkan di mulut, seperti ide jualan es sarang burung yang satu ini.
Es sarang burung paling ini memiliki tampilan yang cukup menarik dengan kombinasi isian yang sangat bervariasi dan tentunya lezat serta cocok dijadikan ide jualan takjil Ramadhan.
Resep ide jualan es sarang burung ini sendiri terdiri dari beberapa kombinasi bahan seperti serutan puding vanila, nata de coco, biji selasih, sagu mutiara, longan kalengan, dan juga sirup leci.
Es sarang burung ini bakal laris manis jika menjadi ide jualan menu takjil ramadhan, karena rasanya manis dan menyegarkan, juga sedikit rasa manis dari buah leci.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep es sarang burung dari kanal YouTube Cooking with Hel, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan es sarang burung berikut.
Bahan Agar-Agar Sarang Burung:
Agar-agar plain atau merk Agarasa vanila 1 sachet
Gula 75 gr
Air 800 ml
Sagu mutiara
Sagu Thailand 50 gr
Air rebusan 500 ml
Bahan lainnya:
Nata de coco
Es batu sirup leci
Longan kalengan
Baca Juga: Putar Modal Biar Lebih Murah Buat Ide Bisnis Bulan Ramadhan, Berikut Cemilan Lembut yang Ekonomis
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama membuat es sarang burung, buat puding serut, masukkan 1 sachet agar-agar rasa vanila, 75 gr gula pasir, 800 ml air, masak menggunakan api sedang. Aduk rata pakai whisk hingga mendidih.
2. Setelah mendidih tuang ke dalam cetakan, tunggu hingga hangat, setelah hangat masukkan dalam kulkas.
3. Dalam panci rebus 500 ml air, masukkan 50 gr sagu thailand, lanjut masak sagu selama 10 menit hingga matang.
Baca Juga: 3 Tips Menangani Tipe-Tipe Pelanggan yang Beragam, Penjual Wajib Tahu, Berikut Penjelasan Lengkapnya
4. Setelah 10 menit, matikan api kompor, tutup dan diamkan selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, bilas sagu mutiara dengan air dingin, sisihkan dahulu.
6. Keluarkan puding plain tadi dari loyang, kemudian serut puding.
7. Siapkan cup, masukkan secukupnya nata de coco, tambahkan agar-agar parut secukupnya, sagu Thailand, biji selasih 1 sdt, buah longan kalengan secukupnya.
8. Tuang air matang dan sirup leci sesuai selera.
9. Es sarang burung siap untuk disajikan. Selamat mencoba!***
