Tanpa Telur! Ini Resep Kue Bangkit Santan yang Super Renyah dan Lumer, Ide Isian Toples Lebaran Modal Ekonomis

90 gr margarin/ butter

150 gr gula halus

1/2 sdt vanila

100 ml santan (bisa kurang, bisa lebih)

Baca Juga: Apa Keutamaan Mengerjakan Sholat Witir Setelah Sholat Terawih? Ini Penjelasan dan Panduan Bacaan Sholat 

Cara Membuat:

1. Siapkan 4 lembar daun pandan, kemudian gunting atau potong kecil-kecil, cuci bersih dan tiriskan.

2. Selanjutnya, siapkan wajan, masukkan potongan 4 lembar daun pandan dan 500 gr tepung tapioka.

3. Kemudian, sangrai 500 gr tepung tapioka dengan terus diaduk menggunakan api kecil hingga daun pandan mengering dan tekstur tepung ringan, matikan api kompor.

4. Lalu, biarkan tepung dingin atau hangat. Lanjut ayak tepung pisahkan dari daun pandan kering. Sisihkan.